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牡蛎好吃，还有补肾壮阳的好处。但是，如果这个牡蛎是在家里做的，可能就不太容易开壳了。它需要工具，大家使用时要注意安全。这里有三种打开牡蛎壳的方法，其中两种需要牡蛎刀。可以看视频和步骤。

如何打开牡蛎的壳？

从牡蛎刀1和宽位置开始。

你把毛巾放在牡蛎下面，或者你必须戴上手套来操作它们。你可以找到牡蛎最宽的部分，然后把刀插进去。

插刀时，不要用自己的刀用力过猛，以免伤手。如果找不到开口，可以用刀把它敲开。敲完后不要马上剥，以免肉不全。可以先切咬人机。

2、根位置。

大家可以找到根的位置，然后就可以插路了。插入后，他们可以扭动把手，但当他们听到噪音时，牡蛎就会张开。

还需要切断它的咬合肌。切咬合肌的时候，可以把刀贴着牡蛎壳往上切。

第二，微波炉打开生蚝。除了借助牡蛎刀手动打开牡蛎，还可以借助微波炉打开牡蛎。可以将新鲜的生蚝放入微波炉中，然后用大火加热15秒。这样有助于咬肉的收缩和壳的打开。

以上就是牡蛎如何开壳的具体方法。开牡蛎的时候，也要注意安全。不要伤害自己。你可以戴手套或毛巾。这种牡蛎不仅开壳麻烦，而且很难清洗。有些部分是不能食用的，要注意清洗。

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