(资料图片仅供参考)

1、主料：西红柿1个、鲜虾3个；辅料：淀粉适量、鸡蛋2个、糖适量、盐适量、香菜适量、香油适量西红柿虾滑汤1鲜虾捣成泥2单拿出一个乌鸡蛋3将另一个乌鸡蛋放入搅成泥的鲜虾里4搅拌在一起5把适量的淀粉放入搅好的鸡蛋液中6把步骤4和步骤5和在一起，搅拌均匀7装入保鲜袋中。

2、（其实应该装入裱花袋中，但是家里没有，我只好把保鲜袋当成裱花袋了）8水开后挤进锅中9熟后盛入碗中，凉水过一下10把事先切好的西红柿放入锅中熬汤，味道出来后将鲜虾疙瘩和西红柿汤合二为一，撒些香菜和香油，出锅，大功告成。

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